Geroosterde pompoensoep met salie & pompoenpitten
Zachte, zoete pompoen geroosterd in de oven en verwerkt tot een fluweelzachte soep, afgewerkt met salie-olie en knapperige pitten
€17,99
Menu
Beste lokaal & seizoensgebonden gerechten
Winterse hertenragout met knolselderijpuree
Langzaam gegaard hertenvlees in een kruidige saus, geserveerd met romige knolselderijpuree een elegant en verwarmend wintergerecht.
€17,99
Gegratineerde witlof met oude kaas & walnoten
Typisch wintergroente op z’n best: licht bitter witlof, gesmoord en gegratineerd met lokale oude kaas, walnoten en een vleugje honing.
€17,99
Rodekoolstoof met appel, kaneel & kruidnagel
Een klassieke winterfavoriet: langzaam gestoofde rodekool met appel, kruiden en een subtiele zoetheid, perfect als bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht.
€17,99
Herfststoof met wilde paddenstoelen & rode wijn
Een rijke, aromatische stoofpot met een mix van lokale paddenstoelen, ui, knoflook en een scheut rode wijn. Hartverwarmend en vol diepe herfstsmaken.
€17,99